Jejuar um ou dois dias por semana pode proteger o cérebro contra doenças degenerativas como mal de Parkinson e Alzheimer, segundo um estudo realizado pelo National Institute on Ageing, em Baltimore, nos Estados Unidos.O instituto baseou suas conclusões em um estudo com ratos de laboratório, no qual alguns animais receberam um mínimo de calorias em dias alternados.. Estes ratos viveram duas vezes mais que os animais que se alimentaram normalmente.
Para falar mais sobre os benefícios do jejum, o Conexão Novo Tempo entrevistou a médica nutróloga Sandra Gianini.
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